纸张挺度仪也称为纸张纸板挺度测试仪或纸板挺度测定仪，是一种采用高科技数字电机和精简实用的传动结构，通过测量纸张在弯曲过程中的力学特性来确定其挺度的仪器设备。

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其工作原理基于纸张在弯曲过程中的力学特性，测试时，将试样一端固定在夹具中，另一端悬挂在恒定的弯曲长度上，通过对纸张施加弯曲力，测量纸张的弯曲阻力，即力与位移的关系，从而确定纸张的挺度，不同类型的纸张挺度仪可能在结构和测试方法上有所差异，但基本的工作原理都是相似的。
纸张挺度仪的技术标准通常符合国际和国内的相关标准，如ISO5628、GB2679.3 QB/T1051以及ISO 2493《纸和纸板弯曲挺度的测定》等。这些标准规定了纸张挺度测试的方法、仪器要求、试样准备、测试步骤以及结果计算等，确保了测试结果的准确性和可比性。